Jarenlang lagen er tonnen aan diverse graansoorten van over de hele wereld opgeslagen in de silo’s van De Meelfabriek.  Aan het einde van de jaren vijftig voorzag de fabriek zelfs 20% van de Nederlandse behoefte aan meel. Tarwe en rogge, de granen van toen, vinden nu hun weg naar dit biertje. Samen met gerst vormen ze het fundament voor dit ambachtelijke bier. Daarnaast zijn vier hopsoorten en witbiergist toegevoegd tijdens het brouwproces. De tarwe en de gist geven Albert een zachte en frisse doordrinkbaarheid en de hoppen zorgen voor een fruitige geur en smaak. Albert is met 4% alcohol bewust niet zo zwaar gemaakt. Proef de geschiedenis van De Meelfabriek in elke slok van Albert.